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          小米的做法大全

          時間:2019-03-06 瀏覽:2123次
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          內容介紹

          1.奶香小米南瓜粥

          先將小米洗干凈泡一會。再把南瓜切丁。把小米和南瓜放入電飯煲,加水,煮20分鐘,加冰糖,牛奶,再煮5分鐘。最后盛出就好。

          2.小米飯南瓜盅

          首先將南瓜洗凈,然后從南瓜頭處挖個口,接著去掉南瓜瓤,再用保鮮膜從外面將南瓜裹緊,放入微波爐轉10-15分鐘。其次小米飯、土司丁、火腿、胡蘿卜、青豆一起翻炒至熟,放調味品調味。最后再將做好的炒飯裝進南瓜里。

          3.臘肉燜小米

          這和平時蒸大米的步驟一樣,需要注意的是在淘洗干凈小米后,電飯鍋加的水量需是平常蒸大米的一倍,再靜置10分鐘。然后將蔥花、臘肉切的片鋪在小米上面。最后依程序燜至15-20分鐘就好了。吃時攪拌均勻即可。

          4.冰糖小米粥

          淘洗干凈的小米,連同溫水,冰糖,紅棗,泡過的花生,一起煮開,并適當攪拌。煮開后蓋上蓋子轉小火煮20~25分鐘(中途稍微攪拌幾次),20分鐘后加入干桂圓肉和枸杞,再熬制5分鐘即可。

          5.小米燉菌菇

          小米和花生淘洗干凈,姬松茸提前一小時冷水泡發,洗凈待用,香菇洗凈切條。鍋燒熱下少一點的油,將香菇條炒熟裝盤放在一旁備用。小米和花生還有泡好的姬松茸放入鍋中,倒3碗水,大火燒開后轉小火燉20分鐘,放入炒好的香菇條和少許鹽再來5分鐘即可。


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